高血圧になった場合、高血圧の予防のために食生活には十分注意しなくてはいけません。

では、高血圧に効果のある食事とはどうのようなものでしょうか？

まずは、トマトをご紹介しましょう。

ビタミンやカリウムが豊富に含まれるトマトはとても良いといわれています。完熟のほうがさらに栄養価が高いといわれています。最近ではフルーツトマトなど、食べやすいトマトが増えてきたのでありがたいですね。

つぎはアスパラガスです。

血圧を下げる働きをするアスパラギン、アスパラギン酸が含まれています。これらはガンにも効果があると言われています。茹でると溶け出してしまうこともありますので、炒めたり焙ったりと食べ方にも工夫してみましょう。

そして、じゃがいもです。

やはりじゃがいももカリウムが含まれています。ほかにもマグネシウムや食物繊維も豊富です。

そばに含まれているルチンもとても良いです。

そして、りんご。

カイウムや食物繊維ピクチンも含んでいます。りんごは医者いらずと言われているほど、優れた食材です。高血圧に関係なく万人におすすめしたい果物です。